1、炒熟的芝麻用搟面棍壓碎 。
2、加入同等比例的白糖，放小碗中備用 。
3、面團所有材料(面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、鹽1克、酵母3.5克)攪拌好，放容器中 ， 再蓋蓋，放冰箱冷藏室一晚上 。
4、第二天早晨，將面團重新揉好，再分成8份 。
5、取其中一份搟圓 。
6、包入黑芝麻餡 。
7、包好 。
8、放入電餅鐺中 。
【如何做黑芝麻餡餅】9、5分鐘后，餅自然會烙熟 。

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