很多人以為，糖尿病是老年人才得的病，離自己很遠。其實近得可怕，相關數據表明：
平均每10個中國成年人，就有1個糖尿病人，每2個中國成年人，就有1個糖尿病前期患者。
不少三四十歲的青年人，已經在不知不覺中就被“三高”等慢性疾病困擾。
隨著年紀增長，慢慢發現身體開始發福，形成小肚腩，健康離自己越來越遠！

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其中值得重視的一點是，國人對大米、面粉等高淀粉類糧食，依賴度太高了。
1992年中國的肥胖率只有12%，但到了2017年飆升至31%，短短25年，增長了近2.6倍，這與精米、精面廣泛進入大眾生活的時間相差無幾。
只吃精白米面有什么風險？
最早的時候，西方的科學家發現很多吃精細化谷物、面包的人，肥胖、高脂血癥、糖尿病等代謝性疾病的發病率相對要高一些，而另一種主食的群體患代謝性疾病的發病率相對要低一些。

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后來發現這是由于精細谷物，在加工過程中會損失人體需要的大量營養素，包括一些抑制血糖、血脂吸收的成分。
所以吃完主食后，餐后血糖升高的速度和幅度就會比較猛。
長期攝入過多，不僅更容易發胖，還會刺激胰島素分泌，容易導致胰島素抵抗，從而增加代謝綜合征和2型糖尿病風險。

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因此，即便是對健康人群來說，控制血糖水平、避免血糖的大幅度波動，也會對身體健康有很多的好處，諸如降低高血脂、冠心病、肥胖的發病風險，改善皮膚質量，減少爆痘風險等。
人人都要控血糖，怎么吃更好？
其實，要控制血糖，解決高淀粉飲食弊端的方案很簡單，主食少吃米飯、饅頭，多搭配粗糧全谷物一起吃。
與精細谷物相反，全谷類食物能在一定程度上降低肥胖、糖尿病和心血管疾病風險。
不過有很多人擔心吃粗糧谷物之類不好消化，營養難吸收，其實全谷物中就有種食物被譽為“營養庫”，非常容易消化，它就是燕麥。
美國《時代周刊》曾評選過“十大最佳營養食品”，燕麥是唯一上榜的谷物。
【 腸道通|別光吃白米飯了！煮飯多加這一步，腸道通，血糖穩，連腰都細了！】來源：我是大醫生官微

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