茶花又名山茶，是山茶科、山茶屬植物，古名海石榴，性喜溫暖、濕潤的環境 。因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視 。
山茶花和茶花實為同種植物，一些變種被人栽培用來采集嫩芽，制成飲用的茶葉，這種茶樹也開花，一般稱為茶樹花，一些被人栽培用來觀賞花朵，一般稱為山茶花或茶花 。
【茶花和山茶花一樣嗎】茶花是茶葉樹上開的花，屬于變種，有使用價值，觀賞性差，山茶花是原先山茶樹上開的花，觀賞性極佳，但無法采集嫩芽和嫩葉制作成茶葉 。

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