1-2天 。常溫下生蠔很容易與外界空氣發生反應，滋生大量細菌以及其他微生物而引起變質，人體食用之后容易對健康造成傷害，一般建議新鮮生蠔常溫下放置1-2天左右的時間即可 。
【新鮮生蠔常溫下可以放幾天】牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。
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