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大米鈔饅頭的做法

大米生活百科

主料：大米90克 ， 高筋粉30克 。輔料：清水60毫升 ， 干酵母粉3克 ， 紅棗6個 。
步驟：
1、大米泡3小時后打成米糊 。
2、米糊加酵母面粉和成面團 。
3、面團一發至兩倍大 。
4、包棗做成小饅頭 。
5、二發三十分鐘 蒸好后延遲1分鐘揭蓋 。
【大米鈔饅頭的做法】6、成品 。