1、普通晾曬:將新鮮的枸杞先放在鍋里蒸5分鐘左右 , 之后放在通風好的地方讓其慢慢陰干 , 注意不要放在光照下曬 。差不多快晾干的時候再移到強光下暴曬兩三天 , 曬干之后在盡快封裝 , 注意要密封好 , 避免回潮 。
【干燥的枸杞怎么保存】2、烘干:烘干法要準備烤房 。將采摘后的枸杞用堿水拌勻 , 放在托盤中 , 之后移到烤房的支架上 。要注意主逐層上移 , 慢慢增加溫度 , 等完全烤干的時候及時裝袋 , 不能烘烤太長時間 , 否則容易將其燒焦 。此種方法多是在光照少且濕度大的時候進行 , 平時更建議用普通的晾曬法 。
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