1、需要放一點水 。
【電飯煲蒸紅薯要放水嗎】2、電飯煲蒸紅薯如果一點水都不放，容易出現干燒的現象，而且蒸好后的紅薯表皮會帶有焦巴現象，尤其是含糖分高的，蒸到紅薯開裂的話，紅薯的糖液會沾到鍋底，從而導致電飯煲難以清洗，而且還可能影響電飯煲的壽命，建議大約放1節手指的水，然后隔水蒸紅薯為宜 。
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