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1、杏鮑菇焯水后可以冷凍的 。
【杏鮑菇不用焯水能吃嗎 杏鮑菇可以焯水后冷凍嗎】2、杏鮑菇是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種 。杏鮑菇菌肉肥厚 ， 質地脆嫩 ， 特別是菌柄組織致密、結實、乳白 ， 可全部食用 ， 且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口 ， 被稱為“平菇王”、“干貝菇” ， 具有愉快的杏仁香味及如鮑魚的口感 ， 適合保鮮、加工 。
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