1、土豆去皮
2、鍋里放些清水，放一點鹽
3、煮好瀝干水分的土豆條撒上一些干淀粉
4、蓋上保鮮膜放進冰箱
5、鍋里倒菜籽油
6、開中火繼續炸出里面多余的水分
7、起鍋控油冷卻
8、大火升高油溫 。倒入土豆條
9、炸好以后繼續空油
【薯條怎么做】10、裝盤放點自己喜歡吃的果醬

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