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家常炸蝦球的做法

知識經驗

【家常炸蝦球的做法】

家常炸蝦球的做法

文章插圖
1.準備材料:蝦、姜、料酒、鹽、土豆、黑胡椒、淀粉、雞蛋、面包糠 。
2.生姜洗凈切絲 。將一個雞蛋打散，攪拌均勻備用 。
3.將蝦清洗干凈 ， 去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，然后加入姜絲、料酒、鹽 。
4.將土豆洗凈 ， 去皮，切成厚片 。大火蒸20分鐘 。蒸熟后，搗成泥酒和鹽 。
4.土豆洗凈去皮切成厚片，大火蒸20分鐘 ， 蒸好后搗成泥狀，加入黑胡椒提味，加鹽和淀粉揉成面團，蝦仁放入橢圓形 ， 表面裹上淀粉、蛋液和面包屑 。
5、鍋里燒油，五成油溫下鍋炸 ， 中小火炸五分鐘，然后撈出控油 。外嫩里嫩，吃起來軟軟的 。
以上解釋了家常炒蝦球的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。