lín yí sá 。
臨沂糝又稱沂水，實際上是一種用肉湯熬制的米粥 。最早形成影響的是雞肉糝 ， 現在已經發展到可以根據個人的口味制作豬肉糝、牛肉糝、羊肉糝等 ， 以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍，是一道美味可口的漢族名肴，屬于魯菜系 。其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃為當地人所鐘愛，早晨喝糝是山東臨沂市的傳統食俗，糝也因此而成為聞名山東省的地方小吃 。
【臨沂米參念什么】喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥 。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用 。是最美好的早餐享受 。
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