1、食材：龍利魚、淀粉、雞蛋、面粉、白胡椒、料酒、鹽、油 。
【如何做油炸龍利魚】2、龍利魚切塊 。
3、加入鹽，料酒，白胡椒抓勻腌制10分鐘 。
4、加入雞蛋 ， 淀粉 。接著加面粉 ， 抓勻 。
5、鍋中放油 ， 油熱，放魚進去炸 ， 炸至金黃撈出 。
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3、加入鹽，料酒，白胡椒抓勻腌制10分鐘 。
4、加入雞蛋 ， 淀粉 。接著加面粉 ， 抓勻 。
5、鍋中放油 ， 油熱，放魚進去炸 ， 炸至金黃撈出 。