一般是色拉油 ， 也就是平時做飯使用的玉米油，大豆油等無味的食用油都可以 。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。
【做蛋糕用的植物油是什么油】色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭等加工程序精制而成的高級食用植物油 。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油 。
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