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如何挑草莓

生活百科如何

1、看外形：質量好的草莓一般個頭是比較小的，而且是呈現比較有規律整齊的圓錐形外觀，挑選草莓時不宜挑選個頭過大的草莓，不要挑選外觀畸形的草莓 。
2、聞味道：好吃的草莓聞起來有一股淡淡的草莓清香味 ， 不好的草莓不然就是聞起來完全沒味道 ， 不然就是草莓味道特別的重，還有一種異味 。
3、看顏色：好的草莓顏色是鮮紅均勻的，也富有光澤，草莓表面的顆粒顏色是金黃色，不要挑選顏色過于鮮亮的草莓，也不要挑選帶有青色的草莓 。
4、試手感：質量好的草莓拿在手中，富有彈性 ， 手感偏硬，質量差的草莓是完全沒有彈性，質量也比較輕，所以挑選草莓需要逐個抓在手中掂量手感 。
草莓營養：
【如何挑草莓】草莓營養價值豐富，被譽為是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質 。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍 。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2 ， 以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍 。