鴨肉面線的做法：
一、原料：
紅面線150公克，當歸鴨肉3塊，當歸湯汁300毫升，姜絲少許 ， 蔥花少許，米酒1大匙 。
二、做法：
1、紅面線放入蒸鍋中以大火蒸10分鐘后取出，放入碗中待涼備用 。
【鴨肉面線怎樣做】2、將當歸鴨肉排入作法1的紅面線碗中，淋上當歸鴨汁及米酒 ， 最后再撒上蔥花及姜絲即可 。
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