一、麥麩子吃法：
1、牛奶麥皮粥：先把麥皮放入鍋內，加水泡30分鐘 ， 然后用猛火燒開 ， 下入牛奶煮10分鐘，再下入砂糖、黃油、鹽，煮到麥皮熟爛、稀稠適當即可食用 。
2、麥麩餅：
?。?）將豬肉洗凈，剁成肉茸，蔬菜剁碎，加入麥麩、麥粉及雞蛋，用油、鹽調味，拌勻，做成數個餅團；
?。?）煎鍋內加入油，將餅團分別煎至兩面金黃色，內部熟透，出鍋即可 。
【麥夫子吃法有什么好處】二、麥麩子好處：小麥性味甘，微寒，含有大量維生素和礦物質，含有豐富的維生素B和蛋白質，有緩和神經的功效，能除煩，解熱，潤臟腑 。
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