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【炸醬湯面的醬怎么做】1.將所需材料洗凈去皮，土豆、胡蘿卜、香干豆腐腦切成丁狀，姜、蒜切成末狀，肉用攪拌機打成肉末備用 。
2、大火入油，放入蔥姜末依次翻炒 ， 然后放入土豆、胡蘿卜、干香干、油豆腐丁翻炒至香 ， 加水(可以多加一點水)，繼續放入4勺醬油 ， 蓋上鍋蓋煨 ， 待汁稍收，土豆丁加少許糖關火 。
3.將面條放入鍋中煮熟，加入準備好的食材 ， 蔥花和黑芝麻 。
以上解釋了炒面湯的醬料制作方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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