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1、用的是微波爐里的燒烤功能 。如果沒有燒烤功能的微波爐是不能做餅干的 。用微波爐高火1分25秒 ， 出爐 。
2、微波爐做餅干的方法需要的食材：低筋面粉150克 ， 雞蛋黃2只 ， 牛奶約100克、牛油100克、發粉1.5克、砂糖50克、鹽1克 。
【微波爐做餅干要用什么功能啊】3、做法步驟：將雞蛋的蛋黃和蛋清分來 ， 然后在蛋黃里面加入白砂糖 ， 攪拌均勻 。把面粉篩好到一個容器里面 ， 中間挖出一個洞 。蛋黃溶液倒進面粉里面和好面團 ， 如果感覺有點干就放些鮮奶 ， 調到硬度 ， 干濕度適中 。和好面團后就用面棒碾開為厚度為3MM左右的面塊 ， 一定要平 ， 不然餅干做出來就有些厚薄不一了 。用餅干模具一個一個蓋出餅出來 ， 這個過程是比較慢長的 ， 在盤子里入些面粉免粘底了 。把用模具做好的餅干送進微波爐了 。先在底盤里刷上一層黃油 。餅面刷上蛋黃液 ， 用高火一分鐘 ， 再反過餅干再用高火一分鐘 ， 然后再用中高火兩分鐘就好了 。