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紅辣椒清炒怎么做好吃

辣椒生活百科

青椒一個、紅椒一個、豆干適量、鹽適量、味精適量、蔥適量 。
青紅辣椒去籽洗凈切丁備用 ， 豆干洗一下 ， 切條備用 ， 蔥切丁 。
熱鍋熱油 ， 放入適量食用鹽 。倒入豆干 ， 翻炒均勻 。
【紅辣椒清炒怎么做好吃】倒入切好的青紅辣椒 ， 繼續翻炒 ， 放入蔥花炒勻 ， 最后放入味精 ， 翻炒出鍋 。
辣椒營養價值：辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用 ， 有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險 。辣椒中含有較多抗氧化物質 ， 可預防癌癥及其他慢性疾病 ?？梢允购粑罆惩?nbsp;， 用以治療咳嗽、感冒 。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲 。