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包菜粉條餡的做法大全

知識經驗


包菜粉條餡的做法大全

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1.材料:卷心菜100克，粉絲100克，肉末500克，面粉500克 。
2.輔料:料酒、鹽、味精、醬油、糖適量 。
3.步驟:(1)在面粉中加入適量的酵母和水，將面團放在溫暖的地方發酵 。在肉末中加入料酒、鹽、糖、味精、醬油和適量的水攪拌 。
(2)白菜洗凈切碎 ， 擠出水分備用 。將粉絲浸泡在熱水中 ， 然后切碎 。將切好的白菜放入肉餡中，加入切好的粉條，攪拌均勻備用 。
(3)將發酵好的面團放在案板上揉勻，然后稱之為均漿劑 。將藥卷成皮 ， 加入餡，包成包子 ， 全部包好 ， 小火燉20分鐘 。
(4)放入蒸籠，大火蒸15分鐘，燜3分鐘 ， 將饅頭從烤箱中取出 。
【包菜粉條餡的做法大全】以上解釋了白菜粉條餡的做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。