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步驟1
食材：水面120克、黃瓜半根、花生碎10克、小蔥2根、大蒜2瓣調味料：菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、雞精1克、白糖1克
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步驟2
黃瓜切絲 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
大蒜切末 。
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【四川涼面的做法 四川涼面的做法最正宗的做法視頻】步驟5
將面條水沸后下鍋煮2分鐘，撈出，過涼水，冷卻后撈出，加入菜籽油拌勻 。
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步驟6
大碗中放入面條，加入黃瓜絲、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、生抽、雞精、白糖，攪拌均勻，裝入盤中，撒上蔥花即可 。
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