為什么鴨蛋本身會有腥味

主要原因是鴨和鵝多吃草及水生物,因為水生物和草本身含有腥味,所以鴨蛋基本比較腥,不過如果人工喂養私養的,雞蛋和鴨蛋的味道區別不大 。
【為什么鴨蛋本身會有腥味】鴨蛋,又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等,為鴨科動物家鴨的卵,可孵化成小鴨 。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分 。