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土豆絲的炒菜方法

生活百科土豆

1、取一個土豆，洗干凈 。然后削皮 。然后用菜刀先切片，再切絲 。
2、將切好的土豆絲用冷水淘幾次，泡大約十分鐘的樣子，然后用東西裝起來瀝干 。
【土豆絲的炒菜方法】3、洗鍋 ， 開火 ， 放油 ， 倒菜 。沒錯，開大火 。翻炒幾下后 ， 放鹽 ， 少許醋 ?？梢罁€人口味放入少量大蒜末或者辣椒蔥白 。炒幾分鐘，開小火 。
4、出鍋 。喜歡吃酸辣土豆絲的朋友在出鍋的時候放酸辣椒、切段蔥白以及豆瓣醬 。喜歡清淡的可以只放鹽、醋油，其他啥都不放 。