【素炒紫甘藍怎么做】主料：洋蔥10克，黃瓜條10克，蔥花2克 ， 紫甘藍200克，韭菜苔30克 。
輔料：生抽2克 ， 鹽2克，蠔油2克 。
紫甘藍切絲，洋蔥黃瓜切片，韭菜苔切段；熱鍋熱油煸香蔥花，放入紫甘藍翻炒至軟身；加入洋蔥和黃瓜翻炒至熟；加入韭菜苔翻炒均勻；翻炒均勻后加入生抽，蠔油調味出鍋 。
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