1、羊肚菌30g、雞一只、鹽、料酒、蔥、姜、姜枸杞、紅棗、高湯 。
【鮮羊肚菌的做法】2、將羊肚菌用溫水泡發并洗凈,雞洗凈切塊,用熱水淖水去浮沫并洗凈 。
3、鍋放入高湯(清水),大火燉雞到脫骨,加入羊肚菌、鹽、料酒、蔥、姜枸杞、紅棗,雞肉燉爛即可出鍋 。
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