【螃蟹冷凍一周還能吃嗎】螃蟹冷凍一周還能吃，螃蟹中的主要成分是水分、蛋白質、等，都是性質比較穩定的成分，不會因為冷凍而出現什么大的性質改變 。螃蟹冷凍3個月都不會出現什么質量問題，但是有時候本身冰箱細菌較多或者是拿出來解凍之后又復凍，細菌大量滋生，出現了霉味、酸味、腐爛味等不適的味道，表面還有霉菌等，就不能食用了 。
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