【炒蓮藕放姜好還是蒜好 清炒藕片不用放姜蒜嘛】
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1、清炒藕片其實可以不需要放蒜，但是可以根據喜好來放姜片 。
2、清炒藕片如下：準備蓮藕300克、鹽3克、味精1克、植物油25克；將嫩藕洗凈切成薄片；鍋內入油燒熱，放入藕片顛翻幾下；放入適量食鹽、味精即可出鍋 。
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