藕切丁正確方法

1、首先將蓮藕的兩頭去掉,取一段洗凈去皮的蓮藕豎著切厚片 。
【藕切丁正確方法】2、將切成厚片的蓮藕再切成粗條 。
3、將切成條的蓮藕再改刀成藕丁既可;
4、蓮藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的時候再倒出來 。