微波爐做餅干微波爐做餅干沒有黃油 _知識經驗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于微波爐做餅干這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
【微波爐做餅干微波爐做餅干沒有黃油】1、材料：低筋面粉150克、黃油、蛋黃、牛奶、泡打粉、糖、鹽。
2、首先，是做面粉。為什么選擇蛋黃？因為做出來的蛋糕沒那么硬。
3、首先將蛋清和蛋黃分開放入碗中，然后在蛋黃中加入白糖，攪拌均勻。將面粉篩入容器中，并在中間挖一個洞。將蛋黃溶液倒入面粉中，制成面團。如果感覺有點干，就放點鮮奶，調節到硬度，濕度適中。
4、揉面的時候一定要慢慢加奶，不然稀了就不好處理了。
5、面團揉好后，用面棍搟成厚度約3MM的面片。一定要，不然餅干的厚度就不一樣了。
6、用曲奇模具把蛋糕一個一個蓋起來，這個過程比較慢，也比較長。
7、最后，用模具做出來的餅干被送進微波爐。先在底盤刷一層黃油菜。在蛋糕上刷上蛋黃液。用大火一分鐘，把餅干翻過來，再用大火一分鐘，再用中火兩分鐘。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

微波爐做餅干 微波爐做餅干沒有黃油

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