1、食材：西瓜皮用半個西瓜，木耳5朵，蒜蓉1頭蒜，蔥花少許，鹽少許 。
2、除去瓜瓤，取西瓜皮 。
3、將西瓜皮最外層的皮去掉 。
4、將西瓜皮切片，蒜切碎，木耳洗凈，備好蔥花 。
5、先在鍋中放少許油，油熱后放蔥花，爆香 。
6、再放入西瓜皮和木耳，翻炒 。
【蒜蓉炒西瓜皮如何做】7、放鹽和蒜末，繼續翻炒，出鍋即可 。
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