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如何做正宗蒜蓉龍蝦

如何生活百科

1、將龍蝦放水里洗干凈 ， 多洗幾次 。
2、將生姜 ， 蔥 ， 切好 ， 蒜做成蒜泥 。
【如何做正宗蒜蓉龍蝦】3、將油放入鍋里燒開 ， 將生姜 ， 蔥 ， 放入鍋里爆炒兩分鐘 。
4、將洗好的龍蝦放進鍋里爆炒 ， 放入鹽 ， 醬油 ， 醋 ， 爆炒8分鐘后放入糖 ， 料酒 ， 蒜泥 ， 干紅辣椒切碎爆炒 。
5、爆炒三分鐘后放入水 ， 水以低于淹沒龍蝦為準 ， 開始燒 。
6、燒十五分鐘后關小火 ， 燒五分鐘后關火 ， 待十分鐘后出鍋 。