請問苦瓜炒肉片的做法

材料:苦瓜3根,豬肉500克,小蔥2根 , 鹽2匙,味精1匙,麻油1匙 ,淀粉2勺;
步驟:
1、苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干凈表面;
【請問苦瓜炒肉片的做法】2、把苦瓜對半剖開