1、材料：土豆一個，洋蔥一個，青椒一個，蔥姜，鹽少許，蠔油一勺，生抽一勺，糖少許，香油少許 。
【土豆炒洋蔥的家常做法】2、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜 。
3、倒入去皮切片的土豆翻炒片刻，再把洋蔥放入一起翻炒 。
4、加入蠔油，生抽，糖，鹽少許清水翻炒片刻 。
5、稍微翻炒片刻再加入青椒繼續翻炒均勻，淋入香油炒均勻關火，完成 。
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