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1.材料:豬肉200克,香菇200克 。
2.調料:油75克,鹽3克,料酒10克,蔥15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,胡椒粉少許,胡椒粉1克,雞粉3克,生粉8克,醬油少許 。
3.香菇切片 , 肉切片,肉用鹽和料酒拌勻,濕淀粉糊 。
4.辣椒切片,肉切片,肉用鹽和料酒拌勻 , 淀粉打濕 。
4、胡椒粉、雞粉、胡椒粉、生粉、生汁待用 。
5.燒熱炒鍋 , 倒入油 。油熱后放入肉和蒜姜,用勺子推一下 。百科全書[]
6.加入鮮香菇,放味后用香菇炒幾下,然后倒入適量的汁液,冒泡時翻勻,出鍋前撒上蔥花即可 。
【白菜香菇炒肉怎么做】以上解釋了白菜香菇炒肉的做法 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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