文章插圖
1、食材：油麥菜300克，調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，大蒜（白皮）20克 。
2、油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段 。
3、將蒜剁成蒜末備用 。
4、鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香 。
5、下油麥菜，快速翻炒幾下 。
【油麥菜該如何做才好吃 油麥菜該如何做】6、炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可 。
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