冰箱里的青菜被凍傷還能吃嗎 _冰箱

不可以。原因：凍傷后青菜的營養成分被破壞；凍傷后口感不佳；凍傷會使得細菌快速滋生，對人體有害。青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，十字花科白菜變種，南北廣為栽培。
怎么保存青菜：第一、保持綠色蔬菜干燥。如果不準備馬上消耗它們，那請不要急著清洗。因為想讓清洗過的菜徹底干了很難，潮濕不容易保存，更容易滋生細菌。
第二、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環。蔬菜也需要呼吸，但這并不意味著完全不用包裝它們，尤其在冰箱里還存貯著沒有外包裝的水果。
【冰箱里的青菜被凍傷還能吃嗎】第三、蔬菜愛紙巾。紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來后再放到塑料袋里儲存，但記住塑料袋不要封口。或者把蔬菜包起來后放到冰箱的蔬果盒里，但蔬果盒下面要墊上毛巾。