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步驟1
面條100克、豆腐花50克、黃豆3克、小蔥1根、芝麻醬1湯匙、紅油辣椒2湯匙、花椒粉半湯匙、生抽2湯匙、甘薯粉1湯匙 。
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步驟2
小蔥切蔥花 。
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步驟3
甘薯粉加清水攪散 。
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步驟4
鍋中加水燒沸 ， 倒入甘薯粉漿攪成芡汁 ， 將豆花放入芡汁中煮熟 。
【豆花面的做法 酸菜豆花面的做法】
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步驟5
取面碗 ， 放入芝麻醬、辣椒油、花椒粉、調入生抽、鹽1勺制成佐料 。
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步驟6
鍋中適量清水煮開 ， 下入面條煮熟 。
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步驟7
撈出面條盛入碗中 ， 舀入豆花 ， 撒上黃豆、榨菜、蔥花即可食用 。
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