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油炸年糕片的正確方法

生活百科油炸

1、準備：年糕 200g、番茄醬 5g、蔥 20g、蠔油 5g、孜然粉 10g
2、將年糕切成厚薄均勻的年糕片備用，將蔥洗凈切好備用 。
3、在鍋中加入適量食用油，稍微放多一點，要能將年糕浸泡住 。
4、將切好的年糕片放入油鍋炸 。
5、將年糕片炸至變軟，將鍋中的油盛出 。
6、加入適量蠔油、適量孜然粉、適量番茄醬 。
7、加入切好的蔥花、適量食鹽調味 。
【油炸年糕片的正確方法】8、起鍋，美味的油炸年糕片就做好了 。