【咖啡是否含有酒精成份】咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料 ， 與可可、茶同為流行于世界的主要飲品 ， 咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木 ， 日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的 ， 而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁 ， 再用適當的方法烘焙而成；
其主要成分為：咖啡因、丹寧酸、脂肪、酸性脂肪、揮發性脂肪、蛋白質、糖、纖維、礦物質 。

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