蘿卜西紅柿燉牛腩的做法步驟 蘿卜西紅柿燉牛腩的做法


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步驟1
食材:牛腩300克、西紅柿2個、白蘿卜200克、小蔥3根、姜5克、大蔥10克、食用油5克、料酒2克、白糖1克、鹽3克 。
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步驟2
西紅柿切塊 。
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步驟3
白蘿卜切塊 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
姜切片 。
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步驟6
大蔥切段 。
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步驟7
牛腩切塊 。冷水入鍋,加入料酒、少許姜片,水沸后繼續煮5分鐘,撈出,瀝干水分 。
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【蘿卜西紅柿燉牛腩的做法步驟 蘿卜西紅柿燉牛腩的做法】步驟8
炒鍋中油溫5成熱時,下入牛腩炒干水分,放入番茄翻炒至出汁,盛入砂鍋中 。
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步驟9
放入加入適量清水、糖,大火煮開轉小火煮90分鐘,放入鹽、白蘿卜,繼續煮30分鐘 。
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步驟10
出鍋撒上蔥花即可 。
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