【土豆放久了能吃嗎】分以下兩種情況 。。
土豆如果沒有發生發變質、發芽等情況，可以食用 。如果土豆出現發霉、發青、腐爛、發芽絕對不能食用 。土豆發芽會產生一種叫龍葵素的毒素 。正常的土豆每100克中只含龍葵素10毫克 ， 而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多 。如果食用變質土豆會引起口腔及咽喉部瘙癢 ， 上腹部疼痛 ， 并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 ， 嚴重者甚至會出現呼吸麻痹而死亡的現象 。
【土豆放久了能吃嗎】分以下兩種情況 。。
土豆如果沒有發生發變質、發芽等情況，可以食用 。如果土豆出現發霉、發青、腐爛、發芽絕對不能食用 。土豆發芽會產生一種叫龍葵素的毒素 。正常的土豆每100克中只含龍葵素10毫克 ， 而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多 。如果食用變質土豆會引起口腔及咽喉部瘙癢 ， 上腹部疼痛 ， 并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 ， 嚴重者甚至會出現呼吸麻痹而死亡的現象 。