1、用料 。
韭菜花適量、肉片適量、肉卷適量、香菇3只、雞蛋1個、面2塊、包菜2片、火腿腸1條、鹽適量、油適量、蠔油適量、醬油適量、菜脯粒適量、胡蘿卜適量 。
2、做法：
　?。?）鍋里熱油炒雞蛋液，然后裝盤備用 。
　?。?）放香菇爆出香味 。
　?。?）放肉卷炒至表面金黃 。
　?。?）加入胡蘿卜和菜譜粒 。
　?。?）加入包菜和韭菜花炒 ， 炒軟后加點鹽和蠔油，然后裝盤備用 。
　?。?）將面餅用開水燙軟然后沖涼水 。
　?。?）鍋里加油放面條翻炒 。
　?。?）加入用醬油、蠔油和水勾芡的汁 。
　?。?）加入炒好的菜 。
　?。?0）翻炒均勻 。
【怎么做韭菜炒面】　?。?1）使面色焦黃即可裝盤 。

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