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白菜幫 白菜幫涼拌做法

知識經驗


白菜幫 白菜幫涼拌做法

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于白菜幫這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、取一整捆白菜 ， 先切成兩半，再切成4厘米長、1厘米至2厘米寬的條狀 。一定要把它們切薄，用你的刀！
2、將準備好的辣椒切絲，蔥、姜、蒜切段 ， 切沫，醬油、醋、料酒，放在手邊備用 。
3、準備一個熱鍋，倒入花生油，油熱后倒入肉絲，用蔥、姜、蒜翻炒肉絲 ， 然后倒入醬油 。媽媽說上菜前澆醬油可以去除醬油的澀味 。
4、倒入醬油翻炒幾下后 ， 即可倒入白菜幫，再倒入適量白醋，繼續不停翻炒 。
5、炒的時候，如果覺得鍋底太干 ， 可以倒少量的水，防止鍋底糊 。但是不要倒太多水 。畢竟是炒菜，不是燉菜 。炒好后就可以做菜了 。
【白菜幫 白菜幫涼拌做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。