1、蝦500克 ， 土豆300克 ， 鹽15克 ， 面包糠80克 ， 面粉80克 ， 姜15克 ， 雞蛋2個 。
【家常味蝦球如何做】2、將準備的土豆切成塊 。
3、蝦去殼后 ， 挑去蝦線 。
4、把土豆放入鍋中蒸熟 。
5、在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和姜片 ， 攪拌均勻后備用 。
6、將蒸熟的土豆壓成泥 ， 放入鹽后 ， 攪拌均勻 。
7、用土豆泥將蝦肉包成團狀 。
8、將雞蛋打散備用 。
9、把蝦球裹上一層面粉 ， 再裹上蛋液 ， 均勻的粘上面包糠 。
10、放入油鍋中 ， 炸三分鐘即可 。
11、這樣蝦球就做好了 。
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