豬營養價值 _營養

1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。
3、豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
【豬營養價值】4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2 。