【土豆肉餅怎樣做才好吃】1、中型土豆1個 ， 瘦肉100克，面粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油 。
2、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼后裝入保鮮袋碾壓成泥 。
3、瘦肉、蔥姜剁成細末 ， 加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻 。
4、放入土豆泥、面粉，揉均勻，分成等量的小團 。
5、電餅鐺（或平底鍋）內刷一層植物油，燒熱后放入小團，壓扁 。
6、一面煎黃后 ， 反過來煎另一面 ， 煎至金黃色即可 。
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