白酒的揮發與周圍的環境有關，如果只是加熱，幾十分鐘就會揮發干凈，如果是常溫，白酒的揮發就與周圍空氣濕度、氣溫、光照等有關 。
【一兩白酒要幾個小時才能揮發】由于白酒里有酒精，酒精會揮發，并且揮發速度比水快，所以放久的酒味會變差 ， 度數也會相應降低 。
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