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晉城位于山西東南地區|山西這家不到2平米的街邊小店，只賣一種小吃，8元1個日入8000元

晉城位于山西東南地區 ， 自古就是兵家必爭之地 ， 這邊的十大碗、炒涼粉兒、蒸槐花、清湯饸絡等都遠近聞名 ， 是有名的美食城市 ， 今天我們介紹的是這邊的一家卷餅店 ， 別看小小一個店面 ， 一天居然能賣出8000多元 ， 生意好到讓人羨慕 。
晉城位于山西東南地區|山西這家不到2平米的街邊小店，只賣一種小吃，8元1個日入8000元
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一 ， 80后兩夫妻街邊開店
這家店的老板是一對中年夫妻 ， 兩人都是80后 ， 正是上有老下有小的時候 ， 為了賺錢養家 ， 所以不辭辛苦 ， 每天從早到晚忙個不停 ， 連個吃飯的時間都沒有 。 卷餅在全國各地都很流行 ， 就是用面餅包裹適當的配菜 ， 不僅口感豐富而且營養均衡 ， 吃起來也很方便 ， 一口下去又是主食又是菜 ， 怪不得各個人群都愛吃 。
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二 ， 不到2平米的小店門口圍滿人
他們家的店面不大 ， 周邊全是臨街商鋪 ， 看起來燈火通明 ， 只有他們家的面積最小人也最多 ， 不足2平米的小店外面擠滿人 ， 除了附近街坊 ， 路過的客人 ， 還有人專門驅車或者騎著小電驢來買卷餅 ， 生意好到讓人羨慕 。
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老板家的家當真是一覽無遺 ， 里面的柜臺上擺放著一些飲料 ， 然后就是堆放在門口的一個操作臺 ， 右邊是烙餅的小火爐 ， 左邊是裝著配菜的小盆 ， 里面多站一個人都費勁 ， 老板需要卷餅 ， 老板娘就只能站在一邊 ， 兩人就把整個店給塞滿了 ， 真是太狹窄了 。 但是麻雀雖小五臟俱全 ， 這么小的店 ， 卻是很多人的心頭好 ， 有人隔三差五就要來吃 ， 一次買幾個也吃不夠 。
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三 ， 8元一個吃不膩
【晉城位于山西東南地區|山西這家不到2平米的街邊小店，只賣一種小吃，8元1個日入8000元】他們家的卷餅沒有肉 ， 8元一份 ， 正方形的薄餅攤開 ， 然后六樣菜可以選擇 ， 也可以全部要 ， 有豆芽土豆絲豆腐皮海帶絲粉皮等等 ， 都是已經調好料 ， 單吃已經很美味了 ， 卷在面皮中裹起來 ， 用時大概二十秒 ， 然后卷起來在平底鍋里烙一下 ， 烙到略有點虎皮就可以打包開吃了 。 面皮有點脆 ， 面香味十足 ， 而且攤得很薄又還有韌性 ， 豆芽土豆的清香還有其他配菜的味道融合在一起 ， 大家都不搶味 ， 互相襯托彼此 ， 讓味道更豐富 。
晉城位于山西東南地區|山西這家不到2平米的街邊小店，只賣一種小吃，8元1個日入8000元
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他們家每天從中午開始營業一直到晚上 ， 來來往往的客人川流不息 ， 一天的流水足足有八千多元 ， 真是讓人羨慕 ， 一份卷餅不僅養活了一家人 ， 也帶給大家許多溫暖 ， 不知道你喜歡吃嗎？
來源：人間覓美食