1、低溫保存 。溫度較低時，細菌滋生速度慢，豬肚湯放置一夜也不會出現什么影響，通常低溫保存的方式有冰箱冷藏保存或者是白天最高室溫低于15攝氏度的環境中 。
【怎樣存放豬肚湯】2、滅菌保存 。也可以將剩余的豬肚湯加熱之后保持蓋子密閉的狀況，然后留置第二天繼續食用 。
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