蘇州小吃蘇州小吃一條街 _知識經驗

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1、蘇州特色小吃有：一、蘇式鮮肉月餅南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥松，口味甜咸多樣。
2、甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。
【蘇州小吃蘇州小吃一條街】3、其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。
4、老字號的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節更是供不應求。
5、二、啞巴生煎說到蘇州的生煎饅頭，論名氣和口味當數啞巴生煎。
6、之所以稱其為啞巴生煎，是因為老板是位老實厚道的聾啞老人，由于做的生煎好吃，食客漸漸地淡忘了他的名字，而直呼其為啞巴生煎。
7、啞巴生煎既是蘇州市區遠近聞名的小吃名點。
8、三、小餛飩大明星劉嘉玲有次回蘇州時特別想念小時候的小餛飩，這家小餛飩的老板娘年輕時就在劉嘉玲惦念的那家小餛飩店里學藝，所以深受真傳，很多老人都說在這家店里吃出了以前小餛飩的味道。
9、湯是傳統的豬油湯，餛飩是剔透的泡泡小餛飩，再灑上一把蔥花或蒜葉，真是香氣襲人，賞心悅目。
10、四、蜜汁豆腐干鹵汁豆腐干，既可作蜜餞品嘗，又可作為家常肴或筵席鹵菜，是蘇州豆制品類中的著名特產。
11、它色澤醬紅，香味獨特，飽含鹵汁，鮮甜軟糯，兼有鹵菜和蜜餞兩種風味。
12、五、蟹殼黃蟹殼黃，形如蟹殼，色如蟹黃。
13、蘇州人嗜茶，舊時茶館里，點單率最高的兩種茶點之一，即是蟹殼黃。
14、在曾經物質匱乏的年代，極偶爾的，能把蟹殼黃當作早點心，那種齒頰留香的感覺，注定要成為美好的永恒。
15、頗受人喜愛的傳統茶食中，椒鹽味的襪底酥也是一道。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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